Quesos españoles descripción y recetas Simone Ortega
Por: Ortega, Simone.
Tipo de material:
LibroEditor: Madrid, España Alianza Editorial 1987Edición: 1a ed. 1a reimpresión.Descripción: 232 p. il., mapas 18 cm.ISBN: 84-206-0226-4.Tema(s): QUESOS | PRODUCCION | PRODUCTOS LACTEOS | QUESOS | RECETAS | ESPAÑA | INDUSTRIA ALIMENTARIAClasificación CDD: 637.3-S59
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros
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Centro de Información Industrial
Edificio B2, segunda Planta |
Colección General | 637.3-S59 (Navegar estantería) | Disponible |
Indice p. 229-232